Sánchez Romero Carvajal
Paleta de bellota 100% ibérica Sánchez Romero Carvajal
155,00€
155,00€
La paleta de Sánchez Romero Carvajal es una de las delicias gastronómicas más aclamadas que podemos encontrar en nuestro catálogo.
Se caracteriza por una textura firme y melosa a la vez con un sabor sabroso y astringente que se pega en la amígdala dejando un retrogusto continuo y super agradable de sentir.
- TIPO: Paleta de Bellota 100% Ibérica
- AÑADA: 2020
- DENOMINACIÓN: DO Jabugo
- ALIMENTACION: Cereales naturales, bellota en montanera
- NOTA DE CATA: Morfología delgada y menos redonda, grasa fundente y mantecosa tiene un sabor intenso y astringe en el bouquet.
- MARIDAJE: Vinos jóvenes y crianza con cuerpo, cervezas tostadas, champagne y cava
- PRESENCIA: Maza perfilada y detallada, jarrete y caña estrecha
- PRESENTACIÓN: Funda, Cuerda y Vacío homologado para transporte
- CURACIÓN: 18 Meses
- RANGO DE PESO: 5 kg. aprox.
