Joselito
Paleta de bellota 100% Ibérica Joselito
196,98€
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Descubre el sabor de la paletilla Joselito y siente una experiencia única.
Para muchos la parte más sabrosa y apreciada del cerdo ibérico.
Además, su sabor también es un poco diferente porque el tiempo de curación es menor con respecto al jamón.
- FABRICANTE: Joselito
- TIPO: Paleta de Bellota 100% Ibérica.
- AÑADA: 2022
- DENOMINACIÓN: D.O Guijuelo
- ALIMENTACIÓN: Cereales naturales, bellota en montanera
- NOTA DE CATA: Sabor intenso con matices sazonados, astringente y equilibrado en boca
- MARIDAJE: Vinos jóvenes y crianza con cuerpo, cervezas tostadas, champagne y cava.
- PRESENCIA: Músculo firme en la parte de la maza y poco redondeado en la babilla.
- PRESENTACIÓN: Funda, Cuerda y Vacío homologado para transporte
- CURACIÓN: 18 Meses
- RANGO DE PESO: 5,5 kg. aprox
