Jamón de cebo de campo 50% ibérico La Joya de Jabugo

La Joya de Jabugo

Jamón de cebo de campo 50% ibérico La Joya de Jabugo

188,16€
Peso
Presentación
188,16€

Producto muy uniforme de calidad excepcional, los cerdos de raza ibérica cruzados con Duroc al 50% son criados en granjas homologadas siguiendo todos los estándares de bien estar animal y certificados de calidad.

Son criados a base de maiz, trigo y piensos naturales.

Su curación sigue métodos artesanales tales como maduración y reposo en bodegas naturales de la sierra de Jabugo.

FABRICANTE: La Joya de Jabugo

TIPO: Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico

AÑADA: 2022

DENOMINACIÓN: DO Jabugo

ALIMENTACIÓN: Maíz, trigo y piensos naturales

PRESENCIA: Pata estrecha y homogénea hasta la caña. Pezuña negra y afilada.

PRESENTACIÓN: Cuerda y Vacío homologado para transporte

CURACIÓN: 24 Meses

NOTA DE CATA: Color rosáceo mezclado con rojizo suave, tiene un músculo firme con infiltración y grasa perimetral depurada. El sabor es adulzado y ligero que proporciona una textura suave en la boca.

MARIDAJE: Vinos espumosos, tintos jóvenes y crianzas suaves, champagne y cavas

PESO APROXIMADO: 8 a 8,5Kg | 8,5 a 9Kg

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Customer Reviews

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María Solé

Un acierto! Repetiremos

J
Joan

Recomiendo mandarlo por otra empresa de transporte. Desde que salió el pedido han tardado mas de una semana en traérmelo porque decían que habían tenido un problema con el programa informático. Reclame el pedido y han estado muy atentos en todo momento hablando con el transporte.

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Ali Subias

Pedimos este jamon para hacer un regalo y cuando lo abrieron salió todo grasa. Ya sé que el jamón ibérico debe de tener bastante grasa, pero esto era excesivo. Cuando hicimos la reclamación mandamos las fotos que nos pidieron donde se veía el exceso de grasa y al poco tiempo nos lo cambiaron. Muy contentos por el servicio.

P
Pedro G. L.

Lo he comprado con mi hermano cortado a cuchillo. Nos ha llegado todo empaquetado al vacío y han salido 35 sobres. Hemos pesado el contenido de todo lo que han mandado y muy satisfecho con la compra. Volveremos a hacerlo.

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Carlos Frince

Ha salido brutal, casi hasta con exceso de grasa pero eso lo mejor del jamón ibérico!

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