Jamón de bellota 100% ibérico Don Agustín

Don Agustín es el producto abanderado de la fábrica de jamones y embutidos Revisan, prestigioso fabricante con una dilatada experiencia en la fabricación en el mundo del jamón de bellota desde 1920.

Empresa familiar gestionada por la 4ª generación de la familia Revilla continúan manteniendo la misma filosofía que en sus inicios.

Sus fábricas en constante modernización han sido adaptadas a los tiempos de hoy uniéndose a la tradición de siempre para dar unos de los mejores jamones de bellota del mercado.

FABRICANTE: Don Agustín

TIPO: Jamón de Bellota 100% Ibérico

DENOMINACION: D.O Guijuelo

ALIMENTACIÓN: Pastos naturales, Bellota en montanera

PRESENCIA: Pata estrecha y estilizada con una grasa dorada brillante y piel rugosa

PRESENTACIÓN: Envuelto en papel alimenticio, cuerda y malla

CURACIÓN: 48 Meses

NOTA DE CATA: Aroma intenso y cálido que evoca a la bellota. Muy expresivo. En paladar es salino y suave con una textura densa pero distinguida. Exuberancia de aromas y sabores con predominio del carácter oleoso. Equilibrado y señorial en su conjunto.

MARIDAJE: Vino crianza y reserva con carácter, cervezas tostadas, champagne y cava

PESO APROXIMADO: 8,5 a 9Kg