Aljomar
Jamón de bellota 100% ibérico Aljomar
542,17€
Peso
Presentación
542,17€
REY DE REYES!! 👑
El jamón más viejo de la bodega, 36 a 48 meses de curación natural.
Si realmente buscas la excelencia, este es sin duda tu jamón!!
Recomendado personalmente por el mismísimo Martín Berasategui, con 10 estrellas Michelín en su haber.
- FABRICANTE: Aljomar.
- PESO APROXIMADO: 9,5 Kg
- TIPO: Jamón de Bellota 100% Ibérico
- AÑADA: 2020.
- DENOMINACIÓN: D.O. Guijuelo
- ALIMENTACIÓN: Cereales naturales, Bellota en montanera
- CURACIÓN: De 36 a 48 Meses
- NOTA DE CATA: Su carne es de color rojo intenso suave y depurada, con olor a frutos secos y un equilibrio armónico en el paladar entre dulce y salado. Su grasa infiltrada se mezcla y deshace en el paladar.
- MARIDAJE: Vino joven y crianza, cerveza rubia, champagne
- PRESENCIA: Pata vigorosa y firme con forma definida y alargada
- PRESENTACIÓN: Cuerda y vacío homologado para el transporte.
