Centro de paleta curada reserva 50% Duroc Julián Mairal

Centro de paleta curada reserva. 

Uno de los TOP3 seleccionados de la fábrica de jamones Julian Mairal. Con sus dos centímetros de grasa al rededor de su redondeada maza, un sabor suave y meloso en la boca gracias a su ligera infiltración hace que se producto perfecto para el nuestro día a día.

• FABRICANTE:  JULIAN MAIRAL
• TIPO:  Centro Paleta Curada Reserva.
• AÑADA:  2022
• ALIMENTACION:  Cereales y piensos naturales
• NOTA DE CATA:  
Equilibrado entre matices salados y dulces. Textura firme a la vez que melosa en boca.
• MARIDAJE:  Vinos tintos y claros, cerveza
• PRESENCIA:  Codillo estilizado, centro del jamón redondeado por la parte de la maza.
• PRESENTACION:  Vacío para conservación.