Centro de jamón Serrano Reserva 50% Duroc +16M Julián Mairal

Un centro de jamón de toda la vida. Uno de los TOP3 seleccionados de la fábrica de jamones Julian Mairal. Con sus dos centímetros de grasa alrededor de su redondeada maza, una curación de más de 18 meses y un sabor suave y meloso en la boca gracias a su ligera infiltración hace que se producto perfecto para el nuestro día a día.

• FABRICANTE:  JULIAN MAIRAL
• PESO APROXIMADO: 5,5 kg
  
• TIPO:  Centro de Jamón Serrano Reserva.
• AÑADA:  2022
• ALIMENTACION:  Cereales y piensos naturales
  
• CURACIÓN:  18 Meses
• NOTA DE CATA:  
Equilibrado entre matices salados y dulces. Textura firme a la vez que melosa en boca.
• MARIDAJE:  Vinos tintos y claros, cerveza
• PRESENCIA:  Codillo estilizado, centro del jamón redondeado por la parte de la maza.
• PRESENTACION:  Bolsa de vacío para conservación.